7
Mar14

Tous à la Fabrique!

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C’est un peu ce que j’ai envie de dire après être allée plusieurs fois dans ce nouveau petit bistrot au dessus de la place des Philosophes, un peu planqué comme je les aime. Car j’adore la déco un peu industrielle, le grand bar et comptoir, la cuisine ouverte, la terrasse pour les beaux jours et les petits plats qu’on y prépare!

Le choix est easy puisqu’il y a un plat du jour, 2 salades, 2 tartines et 2 tartares! Y a des fois, faut savoir aller droit au but 🙂 Mais à chaque fois, c’est bon et bien fait, du poulet cuit à basse température à la tartine aux 2 tartares (thon et bar)… Déjà oubliée la tartine latine trop grillée (quoiqu’un peu fade à mon goût).

Mais ce que je vous conseille en grande gourmande que je suis, c’est la formule du jour à 20.- avec la salade pour se donner bonne conscience, le plat du jour pour ne pas avoir faim et le dessert pour se faire plaisir! Et franchement, des tartelettes au citron meringuées, à la mousse au choc maison, au gâteau choc-coco ou aux meringues double crème de Gruyère coulis de fruits rouges, je n’ai pas été déçue! Un verre de Pinot gris du coin pour accompagner le tout, et j’étais à bloc pour l’après-m! J’ai testé avec de l’eau, et ça marche aussi 🙂

Le petit truc en plus, c’est que c’est ouvert tout le temps : du petit-déj au gouter et à l’apéro en semaine et le samedi avec le brunch!
Promis j’irai le tester dès la saison de ski finie…

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Bistrot La Fabrique
2 rue Micheli du Crest 1205 Genève
T 022 320 50 70
Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 22h00

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